Sugo alla norma
Umberto Romano

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Il sugo alla norma Umberto Romano racconta i sapori e gli odori di un'antica ricetta di origine siciliana, precisamente di origine catanese. Diverse le storie sull'origine di questo sugo. Si racconta che il suo nome "Norma" sia un esplicito riferimento all'omonima opera di Vincenzo Bellini. Il nostro sugo alla Norma è prodotto con pomodori e melanzane provenienti dal territorio ragusano e durante la preparazione vengono fritte al momento e senza alcuna precottura. A completamento della ricetta originale, consigliamo una generosa spolverata di ricotta salata al momento dell'impiattamento o di formaggio grattugiato.

Ingredienti: passata di pomodoro, melanzane 40%, olio di semi di girasole, zucchero, olio extra vergine di oliva, cipolla, sale, basilico, aglio.

Prodotto in Sicilia con melanzane siciliane
Prezzo di listino €4,20
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Customer Reviews

Based on 3 reviews
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O
Oliver
Tasty

Highly recommended, the flavor of the tomatoes and of the aubergines is excellent, the taste and texture is amazing.

I
Ilenia
Buono buono buono

Ci sono veri pezzi di melanzana dentro, buonissimo. Anche la consistenza della passata di pomodoro mi è piaciuta, ruvida come piace a me

A
Antonio
Sabroso

Personalmente lo usé como condimento para la pasta, también compré la pasta aquí en sifoodly, son muy buenos spaghetti largos, un sabor mucho más sabroso que los productos industriales llenos de conservantes comprados en el supermercado.

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DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

La ricetta originale siciliana del sugo alla norma è tanto semplice quanto gustosa. I pochi ingredienti freschi e pieni di sapore hanno reso la pasta alla norma un classico della tradizione siciliana.
Anche la storia della sua nascita è davvero interessante.
Tutto è successo quasi per caso, come per la maggior parte delle opere meglio riuscite. La tradizione racconta che dopo la prima al teatro di Catania del Bellini, la Norma, il maestro e gli artisti furono ospiti inattesi di un cuoco catanese. Non essendo preparato alla cena, lo chef decise di improvvisare, dando così vita ad uno dei piatti più famosi della tradizione siciliana.

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Di seguito le tariffe suddivise in zone e peso:

Zona 1:
Francia, Germania, Austria, Belgio, Lussemburgo, Olanda, Spagna.

da 0 a 5 kg = € 22,90
da 5 a 10 kg = € 27,90
da 10 a 20 kg = € 34,90
da 20 a 30 kg = € 49,90


Zona 2:
Portogallo, Svezia, Slovenia, Bulgaria, Polonia, Ungheria, Romania.

da 0 a 5 kg = € 23,90
da 5 a 10 kg = € 28,90
da 10 a 20 kg = € 35,90
da 20 a 30 kg = € 49,90


Zona 3:
Estonia, Lettonia, Lituania, Repubblica Ceca, Repubblica Slovacchia, Irlanda, Croazia, Finlandia, Grecia, Danimarca.

da 0 a 5 kg = € 29,90
da 5 a 10 kg = € 34,90
da 10 a 20 kg = € 44,90
da 20 a 30 kg = € 54,90


Zona 4:
Malta

da 0 a 5 kg = € 35,00
da 5 a 10 kg = € 50,00
da 10 a 20 kg = € 85,00

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