Huile d'olive extra vierge Bio
Lorenzo N.5 - à partir d'olives dénoyautées
Oleifici Barbera

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Cultivar : Nocellara monocultivar.

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DESCRIPTION DU PRODUIT

Ce monocultivar produit avec des olives vertes de la variété "Nocellara", cultivées dans les hautes collines et soigneusement dénoyautées, nous donne une huile à l'arôme subtil et au goût doux et délicat avec une densité particulière. L'extraction de l'huile de la pulpe des olives donne à elle seule vie à un produit exempt de tanins (présents dans le noyau) et d'amers (présents dans la petite amande située à l'intérieur du noyau). Une grande douceur et un arôme sensuel font de cette huile le meilleur partenaire du meilleur pâtissier ! Idéal également sur des plats à base de poisson.

ZONE D'ORIGINE: Sicile occidentale (DOP Valli Trapanesi).
ALTITUDE DE L'OLIVERAIE : Colline moyenne.
TECHNIQUE DE RÉCOLTE : Cueillette manuelle.
SYSTÈME D'EXTRACTION : Broyage avec des rouleaux de pierre, extraction à froid à cycle continu, dans les 12 heures suivant la récolte, séparation par centrifugeuse, décantation naturelle et décantation.
FILTRAGE : A travers des toiles naturelles.
ARÔME : Épicé et herbacé clair et persistant.
GOÛT : Fruité de haute intensité. Bon équilibre avec
arrière-goût de tomate verte et d'amande amère sur
le final.
ASPECT : Huile de couleur verte de très haute densité
chaud aux reflets jaune doré.
UTILISATION : Finition de grands plats, pour sublimer l'ensemble
plats au goût prononcé, viandes rouges et légumineuses.

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Voici les tarifs selon la zone et le poids:

Zone 1:
France, Allemagne, Autriche, Belgique, Luxembourg, Pays-Bas, Espagne.

de 0 à 5 kg = 22,90 
de 5 à 10 kg = 27,90 
de 10 à 20 kg = 34,90 
de 20 à 30 kg = 49,90 

Zone 2:
Portugal, Suède, Slovénie, Bulgarie, Pologne, Hongrie, Roumanie.

de 0 à 5 kg = 23,90 
de 5 à 10 kg = 28,90 
de 10 à 20 kg = 35,90 
de 20 à 30 kg = 49,90 

Zone 3:
Estonie, Lettonie, Lituanie, République tchèque, République slovaque, Irlande, Croatie, Finlande, Grèce, Danemark.

de 0 à 5 kg = 29,90 €
de 5 à 10 kg = 34,90 €
de 10 à 20 kg = 44,90 €
de 20 à 30 kg = 54,90 

Zone 4:
Malte

de 0 à 5 kg = 35,00 €
de 5 à 10 kg = 50,00 €
de 10 à 20 kg = 85,00 €

Les tarifs d'expédition pour toutes les autres zones non répertoriées dans la liste des Zones 1-2-3-4 seront calculés par notre personnel en envoyant un e-mail à info@sifoodly.com.

Oleifici Barbera

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