Fusilli con mozzarella, pomodorini e acciughe - Ricetta Siciliana

Fusilli mozzarella, tomates cerises et anchois

🙋🏽 Dosages : 4 personnes

🍅Ingrédients :

350 g de fusilli
300 gr de tomates cerises (rouges)
1 grosse mozzarella
5 filets d'anchois à l'huile
quelques feuilles de basilic
huile et sel au besoin


🧑‍🍳 Préparation :

Lavez, séchez et coupez les tomates cerises en quartiers et la mozzarella en cubes.
Coupez les anchois en petits morceaux; après avoir lavé et séché le basilic, émiettez-le avec les mains.
Mélanger le tout dans un grand bol et assaisonner avec un filet d'huile et une pincée de sel, si nécessaire.
Pendant la préparation de la sauce, commencez la cuisson des pâtes. Une fois cuites, égouttez les pâtes et ajoutez-les à la sauce.
Mélanger le tout et ajouter un peu d'huile si nécessaire.


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